69年老店米粉湯

繪圖&文字:William Wang

地點 : 20150504 台北市大同區長安西路138巷華陰街口 69 年老店  21.6 x 14 CM Canson Universal Sketch Books 96g. 鉛筆水彩速寫

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凌大哥送我另一本 Canson Universal Sketch Books. 因是模造紙，且有112 sheets，我比較捨得拿來亂畫。且這本速寫本紙張特性針對鉛筆和炭筆速寫，磨擦力大，適合快速轉動手捥力道，對於弧線有更好的控制力。他希望我大膽畫出流暢的速寫線條。

今天去太原路，順便去69年老店吃米粉湯。這間小店並沒有名子，但附近人都知道它是這一帶僅存的老店之一。

老台北市政府曾經在長安西路當代藝術館的位置，過去長安西路138巷、南京西路64巷及沿淡水線鐵路平交道兩側都是小攤肆。138巷因位於火車站正後方，鄰近市政府，因此每到中午生意特別好。

小時候放暑假家中沒東西吃，我和姐姐就搭43路公車去市政府找老媽，他會帶我們在附近找小吃店。一直很懷念這段美好的夏天。

老店並沒真正的店名，只因攤子上掛了一塊69年老店的牌子，大家就這麼稱呼它。黑白切和米粉湯是小店的特色。之前位於華陰街口，後來巷口老房拆了蓋成大樓，只好遷往巷內，現在是老闆的女兒掌廚，第三代外孫負責外場。

靠牆屋簷下擺了三張小桌，桌上沒有菜單，價格掛在攤子前的看板上，是店家用印表機印的，白底藍字，字體還是標楷體。和現今一般小吃店比較起來，那褪了色的招牌雖笨拙，但又顯底層社會，凡事親力親為，節省致富的草根文化。

我點了嘴邊肉、油豆腐和一碗米粉湯共計85元，僅四個銅板。紅辣油子極香，薑絲非常細，油豆腐和嘴邊肉淋上醬油後才送上來，吃得出那是店家精心調製過的，既不淋醬油膏，也不用死塩的家用醤油。薄而微甜的醬油，搭上桌前擺放的紅辣油子，吃起來非常清爽。

如果你看完這篇也想試試，別忘了，這間店六、日都不開，平日只有早上七點到下午六點，別撲空了，至於中午嘛？可能要站著吃了。